Ranskalaiset kartofler
opskrift

Ranskalaiset kartofler er sprøde og lækre tilbehør, der passer perfekt til mange retter. Forberedelsestid er ca. 30 minutter, og opskriften rækker til ca. 4 portioner.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika (valgfrit)
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Frisk persille (til pynt, valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl kartoflerne og skær dem i strimler eller skiver.
2. Læg kartoffelbiterne i koldt vand i ca. 15 minutter for at gøre dem sprødere.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med et køkkenhåndklæde.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader (varmluft) i ca. 20-25 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og lad dem køle af et øjeblik. Serveres pyntet med persille.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 180 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.1 (3589 anmeldelser) ★★★★★ del