Ristede Pastinakker
opskrift

Beskrivelse: Lækre og sprøde ristede pastinakker, perfekte som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 35-45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser
- 2-3 stk. pastinakker
- 1 teskefuld groft salt
- 2 spiseskefulde peanutbutter
- 2 teskefulde rapsolie
Fremgangsmåde
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skær pastinakkerne i lange stænger.
3. Bland peanutbutter, rapsolie og salt i en skål.
4. Tilsæt blandingen til pastinakkerne og rør godt rundt.
5. Læg pastinakkerne i et enkelt lag på bagepapir.
6. Bag i ovnen i 35-45 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 150
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.81 (5980 anmeldelser) ★★★★★ del