Ranskalaiset Sipulit Isokesäkurpitsalla
opskrift

Ranskalaiset sipulit isokesäkurpitsalla erottuu herkullisella yhdistelmällä makeita sipuleita ja maukasta kesäkurpitsaa. Tämä ruoka toimii loistavana lisukkeena tai kevyenä pääruokana.

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4
Ainesosat:
- 2 store løg
- 2 spsk smør
- 1 stor squash
- 500 ml grøntsagsbouillon (vand + terning)
- 1 spsk fransk sennep
- Salt efter smag
Ohjeet:
1. Skræl og skær løgene i tynde ringe.
2. Smelt smørret i en stor pande over medium varme. Tilsæt løgringene og steg dem, indtil de er bløde og let karamelliserede, cirka 10-15 minutter.
3. Vask squashen og skær den i små tern.
4. Tilsæt squashternene til panden med løgene og steg i yderligere cirka 5 minutter.
5. Tilsæt grøntsagsbouillonen og den franske sennep. Rør godt rundt og lad det simre ved lav varme i cirka 10-15 minutter, indtil squashen er blød.
6. Krydr med salt efter smag og server varmt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.35 (3943 anmeldelser) ★★★★★ del