Perfekte Pommes Frites
opskrift

Beskrivelse: Sprøde og lækre pomfritter, perfekte som tilbehør eller snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 kg kartofler (f.eks. melne kartofler)
- 1 liter olie (til stegning)
- Salt efter smag
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, ensartede stænger.
2. Skyl kartoffelstænger i koldt vand for at fjerne overskydende stivelse.
3. Tør kartoffelstænger grundigt med køkkenrulle.
4. Varm olien op i en dyb gryde til 180 grader.
5. Steg kartoflerne i små portioner i ca. 5-7 minutter, indtil de er gyldne.
6. Tag kartoflerne op og lad dem dryppe af på køkkenrulle, og drys med salt.
7. Server straks og nyd de sprøde og bløde pomfritter!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 350
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Protein: 4 g
Sodium: 300 mg

Bedømmelse: 4.69 (3899 anmeldelser) ★★★★★ del