Valkoschokolade Muffins
opskrift

Disse lækre valkoschokolade muffins er den perfekte søde snack eller dessert. De er saftige, fulde af smag fra hvid chokolade og nemme at lave.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2,5 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld natron
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 1 æg
- 100 g hvid chokolade (hakket)

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og forbered muffinforme med papirforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret, natron og salt i en skål.
3. I en anden skål, bland mælken, olien og ægget.
4. Kombiner de tørre ingredienser med den våde blanding, og rør forsigtigt indtil ingredienserne lige netop er blandet.
5. Tilsæt den hakkede hvid chokolade til dejen og rør let.
6. Fordel dejen i muffinformene, fyld dem ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og gennemstegte.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, inden de serveres.

Næringsindhold (per muffin):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.92 (2294 anmeldelser) ★★★★★ del