Be my Valentine - Suklaamuffins
opskrift

Suklaamuffins, der er den perfekte lækkerbisken til romantiske stunder. Rige og saftige, disse muffins vil vinde dit hjerte.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 3,5 dl hvedemel
- 2 dl sukker
- 3 spsk økologisk kakaopulver
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 150 g mørk økologisk chokolade
- 100 g smør
- 1 dl fløde
- 2 stk æg

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader Celsius.
2. Bland alle de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, kakaopulver, bagepulver og vaniljesukker) i en stor skål.
3. Smelt den mørke chokolade, smørret og fløden over lav varme, indtil blandingen er glat.
4. Lad chokoladeblandingen køle af til stuetemperatur og tilsæt derefter æggene.
5. Hæld chokoladeblandingen i de tørre ingredienser og rør godt, indtil dejen er ensartet.
6. Fordel dejen i muffinforme, så de fyldes ca. 2/3 op.
7. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er færdige. Tjek om de er færdige med en tandstik; hvis den kommer ud ren, er muffinsene klar.
8. Lad dem køle af i et øjeblik, før de serveres.

Næringsindhold (pr. muffin):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.46 (5837 anmeldelser) ★★★★★ del