Muffins med Sort Lakrids og Appelsin
opskrift

En lækker og unik muffin med smag af sort lakrids og appelsin. Perfekt til en sød snack eller dessert.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 3 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld natron
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 0,5 dl olie
- 2 æg
- 1 dl sort lakrids (hakket)
- 1 dl appelsinjuice
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader og beklæd en muffin bageplade med muffinsforme.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, sukker, bagepulver, natron og salt) i en stor skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æggene til de tørre ingredienser og rør indtil dejen er ensartet.
4. Tilsæt den hakkede lakrids og appelsinjuice til dejen og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinsformene, så de er fyldt ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene hæver og er gyldne.
7. Lad muffinsene køle af, inden de serveres. Nyd dem!
Næringsindhold pr. muffin:
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.81 (5364 anmeldelser) ★★★★★ del