Perunalaatikko med Hvidløg
opskrift

Denne lækre perunalaatikko er fyldt med smag og passer perfekt som tilbehør eller hovedret.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 1½ kg Rosamunda kartofler
- 4-5 dl fløde eller madlavningsfløde
- 1½-2 hvidløg
- salt efter smag
- smør til pensling
Fremgangsmåde:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i så tynde skiver som muligt.
2. Skræl og skær hvidløget i skiver.
3. Pensl et bagefad med smør.
4. Læg skiverne af kartofler og hvidløg lagvis i bagefadet. Drys salt imellem hvert lag.
5. Hæld fløden over kartoflerne, så de er dækket.
6. Dæk fadet med folie og bag ved 180 grader i cirka 45 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 15-20 minutter, indtil overfladen er smuk gyldenbrun, og kartoflerne er møre.
8. Lad det køle lidt af, inden det serveres.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 16 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.08 (5615 anmeldelser) ★★★★★ del