Perunalaatikko (Imelletty)
opskrift

Imelletty perunalaatikko er en lækker og fyldig ret, perfekt til festbordet eller hverdagsmåltidet. Denne opskrift er nem at lave og giver masser af smag og næringsstoffer.
Valgetid: 1 døgn (til imeltning) + 1 time til tilberedning
Antal portioner: 6-8 portioner
Ingredienser:
- 2 kg kartofler
- 4 spsk vand
- 8 dl mælk
- 50 g smør
- 2 spsk sirup
- salt
Instruktioner:
1. Kog kartoflerne med skræl i usaltet vand, indtil de er møre.
2. Skræl de varme kartofler og mos dem.
3. Bland hvedemelet i mosen, og lad blandingen stå og imelte et varmt sted natten over.
4. Tilsæt smør, mælk og salt efter smag til blandingen næste dag.
5. Hvis du ønsker at tilføje sødme, kan du tilsætte sirup.
6. Hæld blandingen i en smurt bageform og bag ved 175 grader i ca. 1 time, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.41 (6375 anmeldelser) ★★★★★ del