Imelletty perunalaatikko
opskrift

Imelletty perunalaatikko er en lækker og traditionel juleret, der bringer varme til vinterens fejring. Denne opskrift er nem at lave og tager cirka 2 timer at forberede. Portionerne rækker til 6-8 personer.
Forberedelsestid: 2 timer
Antal personer: 6-8

Ingredienser:

- 1 kg melne kartofler
- 2 dl mælk
- 2 dl fløde
- 1 dl sukker
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld muskatnød
- 50 g smør

Instruktioner:

1. Skræl og kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er helt møre.
2. Dræn de kogte kartofler og mos dem grundigt i en skål.
3. Tilsæt mælk, fløde, sukker, æg, salt og muskatnød til kartoffelmosen. Rør det hele sammen til en jævn masse.
4. Hæld kartoffelblandingen i en smurt bageform og jævn overfladen.
5. Læg smørret i små klatter ovenpå blandingen.
6. Bag ved 175 grader i cirka 1 time, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad retten køle af i lidt tid, inden den serveres.
Næringsindhold pr. portion (1/8):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 5 g

Bedømmelse: 3.37 (543 anmeldelser) ★★★★★ del