Jauheliha-perunalaatikko
opskrift

Denne lækre jægerret med kartofler er den perfekte trøstemad, der får smag fra stegningen. Den sprøde top gør den både lækker og fyldig.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket oksekød
- 800 g kartofler
- 1 løg
- 2 dl fløde
- 2 dl mælk
- 2 æg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1 dl revet ost (f.eks. emmental eller cheddar)
- Smør til stegning

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver.
2. Hak løget og steg det i smør på en pande, indtil det er gyldent. Tilsæt hakket oksekød og steg, indtil det er gennemstegt.
3. Krydr kødet med salt, sort peber og paprikapulver.
4. Smør et ovnfast fad og læg et lag kartoffelskiver i bunden.
5. Tilsæt halvdelen af kødsaucen og læg et nyt lag kartofler ovenpå.
6. Gentag lagene og afslut med kartofler.
7. Bland fløde, mælk og æg i en skål. Hæld blandingen over kartoflerne i fadet.
8. Drys revet ost ovenpå.
9. Bag ved 200 grader i cirka 40-50 minutter, indtil toppen er gylden og sprød.
10. Lad retten køle af i et øjeblik, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 25 g
Kulhydrater: 35 g
Fedt: 25 g
Fibre: 3 g
Nyd din lækre jægerret med kartofler!

Bedømmelse: 4.73 (6303 anmeldelser) ★★★★★ del