Suolapähkinägranola og Hindbær Smoothie Skål
opskrift

Denne opskrift kombinerer sprød suolapähkinägranola og lækker hindbærsmoothie, som fungerer perfekt som morgenmad eller snack. Granolaen er glutenfri og lavet uden hvidt sukker eller palmeolie.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 2 dl glutenfrie havregryn
- 1 dl saltede peanuts
- 1 dl honning eller agavesirup
- 0,5 dl kokosolie
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 dl frosne hindbær
- 2 modne bananer
- 2 spsk chiafrø
- 1 dl plantebaseret mælk (f.eks. mandelmælk)

Instruktioner:

1. Forbered granola:
- Forvarm ovnen til 175 grader.
- Bland havregryn, saltede peanuts, honning og kokosolie i en skål.
- Tilsæt vaniljeekstrakt og rør godt.
- Fordel blandingen på en bageplade dækket med bagepapir og bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil granolaen er gyldenbrun. Rør rundt halvvejs.
2. Forbered smoothiekul:
- Blend de frosne hindbær, modne bananer, chiafrø og plantebaseret mælk i en blender. Blend indtil blandingen er glat og tyk.
3. Server:
- Fordel smoothien i skåle og drys den sprøde suolapähkinägranola ovenpå. Du kan dekorere portionerne med friske hindbær eller bananskiver, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (per portion):
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 6 g

Bedømmelse: 3.08 (3650 anmeldelser) ★★★★★ del