Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

En frisk og lækker bruschetta, perfekt som forret eller snack. Kombiner friske tomater, basilikum og mozzarella på sprødt brød.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 1 baguette
- 2 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Balsamicoeddike (valgfri)
Instruktioner:
1. Skær baguetten i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande, indtil de er gyldne og sprøde.
2. Tern tomaterne og mozzarellaen.
3. Bland tomater, mozzarella, hakket basilikum, olivenolie, salt og sort peber i en skål.
4. Læg tomat-mozzarella-blandingen på de ristede brødskiver.
5. Hvis ønskes, kan du dryppe lidt balsamicoeddike over.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 220 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.73 (845 anmeldelser) ★★★★★ del