Bruschetta
opskrift

Denne lækre bruschetta er en perfekt forret eller let måltid. Sprøde brød, en lækker tomat-løg blanding og ostetopping gør denne ret uimodståelig!
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4-5 skiver landbrød
- 2 stk tomater
- 1 stk løg
- 1 stk hvidløgsfed
- 2 teskefulde pesto
- Ost til rivning
- Olivenolie
- Peber
- Salt
Fremgangsmåde:
1. Hak løg, tomater og hvidløg fint.
2. Bland de hakkede ingredienser med pestoen.
3. Pensl landbrødene med olivenolie.
4. Fordel tomat-løg blandingen på brødene og drys revet ost over.
5. Læg brødene i ovnen på grillfunktion ved 150 grader i ca. 10 minutter, indtil osten er smeltet og brødet er sprødt.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 9 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.42 (2601 anmeldelser) ★★★★★ del