Avocadofyldte Æg
opskrift

Beskrivelse: Disse avocadofyldte æg er en lækker og nærende snack eller let måltid. De er nemme at forberede og perfekte til at servere for venner eller familie.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2 portioner

Ingredienser:

- 2 æg
- 1 moden avocado
- 1 spsk citronsaft
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk koriander eller persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Kog æggene i en gryde i ca. 10 minutter. Køl dem ned i koldt vand og pil dem.
2. Skær æggene over og tag blommen forsigtigt ud i en skål.
3. Tilsæt avocado, citronsaft, salt og peber til blommerne. Mos blandingen, indtil den er glat.
4. Fyld æggehviderne med avocado-blomme blandingen.
5. Pynt med frisk koriander eller persille før servering.

Næringsindhold (per portion, 1/2 opskrift):

- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.14 (5930 anmeldelser) ★★★★★ del