Grillmad til Altanen
Grillmad til Altanen
opskrift
Denne opskrift er perfekt til nem og sikker grillmad på altanen. Du kan let lave lækre grillede grøntsager og kyllingefileter på en elektrisk grill.Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g kyllingefileter- 2 peberfrugter (rød og gul)
- 1 zucchini
- 1 rødløg
- 3 spsk olivenolie
- 2 teskefulde grillkrydderi
- Salt og peber efter smag
- Frisk persille til pynt
Instruktioner:
1. Start med at vaske og hakke grøntsagerne: skær peberfrugterne i tern, zucchini i skiver, og rødløget i både.2. Læg kyllingefileterne i en skål og krydr dem med grillkrydderi, salt og peber. Tilsæt 1 spsk olivenolie og bland godt.
3. Læg grøntsagerne i en anden skål, tilsæt resten af olivenolien, salt og peber. Bland godt.
4. Forvarm den elektriske grill til medium varme.
5. Læg kyllingefileterne på grillen og grill i ca. 6-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
6. Grill samtidig grøntsagerne i en grillbakke eller direkte på grillristen i ca. 10-12 minutter, indtil de er møre og har fået en flot grilloverflade.
7. Server kyllingefileterne med de grillede grøntsager og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 300 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g
Bedømmelse: 3.61 (1738 anmeldelser) ★★★★★