Mehukas tyrkisk limekage
opskrift

Beskrivelse: En lækker og saftig tyrkisk limekage, perfekt til dessert eller som en sød snack.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 35 minutter
Servering: 8 portioner
Ingredienser:
- 200 g sukker
- 150 g smør, blødt
- 3 æg
- 200 g hvedemel
- 1 dl tyrkisk yoghurt
- 1 dl limesaft
- Skallen fra 1 lime
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør en kageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen, indtil det bliver lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver.
4. Bland tyrkisk yoghurt, limesaft og limezesten i dejen.
5. Sigt hvedemelet, bagepulveret og saltet i dejen. Bland forsigtigt, indtil alle ingredienserne er kombineret.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og en tandstik kommer ud ren.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Pynt evt. med lime- eller flødeskum.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 12 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 4 g
Sukker: 20 g

Bedømmelse: 3.98 (2782 anmeldelser) ★★★★★ del