Lækre og Fugtige Muffins
opskrift

Disse lækre og fugtige muffins er perfekte til en hyggestund. De er nemme at lave og smager godt for alle!
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl sukker
- 1 dl smeltet smør
- 2 æg
- 3 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 5 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk sukker og smeltet smør sammen i en skål.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen og rør godt.
4. Tilsæt mælken og vaniljesukkeret, og rør indtil det er ensartet.
5. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet.
6. Tilsæt de tørre ingredienser til de våde ingredienser og rør forsigtigt, indtil dejen er godt blandet. Undgå at overblande!
7. Fordel dejen i muffinforme (fyld ca. 2/3 op).
8. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, eller indtil muffinsene er gyldne og en tandstik kommer ud ren.
9. Lad dem køle af lidt, før de serveres.
Næringsindhold (per muffin):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 26 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.5 (1523 anmeldelser) ★★★★★ del