Venäläinen kaalipiirakka
opskrift

En lækker fyldig tærte med kål og ris.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 6

Ingredienser:

- 500 g kål
- 200 g mel
- 100 g smør
- 1 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld sukker
- 1/2 dl ris
- 1 løg
- 1 æg
- Friskkværnet sort peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Kog risene efter anvisningen og lad dem køle af.
2. Hak kålen og løget fint. Svits løget i smørret på en pande, tilsæt kålen og steg indtil kålen er blød.
3. Bland kål-løgblandingen, de kogte ris, æg, salt, sukker og sort peber i en skål.
4. Forbered dejen ved at blande melet, salt og smør. Tilsæt vandet og ælt dejen til en ensartet kugle.
5. Del dejen i små stykker og rul hvert stykke ud til en tynd cirkel.
6. Læg fyldet i midten af dejcirklen og fold kanterne op for at danne en tærte.
7. Bag tærterne i ovnen ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, eller indtil de er gyldne.
8. Server dem varme og nyd!

Næringsoplysninger (pr. portion):

Kalorier: 320
Protein: 8 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 36 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.52 (293 anmeldelser) ★★★★★ del