Kermainen kanapasta
opskrift

Kermainen kanapasta er en hurtig og lækker hverdagsret, der kun tager et øjeblik at forberede. Perfekt til travle dage!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 dl madfløde
- 1 dl kyllinge- eller grøntsagsbouillon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dl revet parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- salt og peber efter smag
- frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hakk løg og hvidløg.
3. Varm olivenolien op på en pande ved middel varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 2-3 minutter.
4. Skær kyllingebrystfileterne i strimler og tilsæt til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt og har en smuk farve.
5. Hæld madfløden og bouillonen i panden. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden og rør godt rundt. Tilsæt til sidst den revne parmesanost og krydr med salt og peber.
7. Server portionerne med frisk basilikum på toppen.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.17 (6099 anmeldelser) ★★★★★ del