Kanapasta til to
opskrift

En lækker og fyldig ret med kylling, pasta og grøntsager. Perfekt til en hyggelig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 2 personer
Ingredienser:
- 2-3 tomater
- 1/2 dåse ananas + saften fra dåsen
- 300 g honningmarinerede kyllingestrimler
- 1/2 paprika
- 2-3 fed hvidløg
- Ca. 3 dl ost
- Salt efter smag
- Pasta (fx spaghetti eller fusilli)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger og hæld vandet fra.
2. Hak tomater, paprika og hvidløg groft.
3. Varm lidt olie på en pande og tilsæt hvidløg. Sauter i et minut.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden og steg dem, indtil de er gennemstegte.
5. Tilsæt de hakkede tomater, paprika og drænet ananas. Rør godt rundt.
6. Hæld ananassaften i panden og krydr med salt. Lad det simre i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta i saucen og tilsæt osten. Rør rundt, indtil osten er smeltet.
8. Server retten varm og nyd den!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 650 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 80 g
Protein: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4 (4124 anmeldelser) ★★★★★ del