Cremet kyllingepasta med ost
opskrift

Beskrivelse: En lækker og cremet pasta med kylling og ost, perfekt til en hurtig middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingefilet
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 200 ml fløde
- 200 g ost (f.eks. cheddar eller mozzarella), revet
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum eller persille til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingefileterne i strimler.
3. Varm olivenolien på en pande og tilsæt løget. Sauter indtil det er blødt.
4. Tilsæt det knuste hvidløg og kyllingestrimlerne til panden. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Hæld fløden i panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter.
6. Tilsæt den revne ost og rør, indtil osten smelter og saucen bliver cremet.
7. Bland den kogte pasta i saucen og rør godt.
8. Smag til med salt og peber.
9. Server portionerne pyntet med frisk basilikum eller persille.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 600
Fedt: 30 g
Kulhydrater: 60 g
Protein: 30 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.27 (6215 anmeldelser) ★★★★★ del