Cajun Kanapasta
opskrift

Cajun kanapasta er en krydret og lækker ret, der kombinerer kyllingestykker og friske grøntsager. Denne hurtige og nemme opskrift er perfekt til hverdagen!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingestykker
- 1 courgette, skåret i tern
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 peberfrugt, skåret i strimler
- 2 spsk cajun krydderi
- 2 spsk tabasco (efter smag)
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)

Instruktioner:

1. Kog pastaen efter anvisningen på emballagen i salted vand. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm lidt olie i en stor pande over medium varme. Tilsæt kyllingestykkerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Krydr med salt, peber og cajun krydderi.
3. Tilsæt de stegte kyllingestykker til courgette, peberfrugt og cherrytomater. Steg, indtil grøntsagerne er møre.
4. Tilsæt den kogte pasta og tabasco til panden. Rør godt rundt. Hvis blandingen er for tør, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
5. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
Energi: 450 kcal
Protein: 30 g
Kulhydrater: 50 g
Fedt: 15 g
Fibre: 4 g

Bedømmelse: 3.8 (1075 anmeldelser) ★★★★★ del