Suklaakage
opskrift

Suklaakagen er en lækker og saftig dessert, perfekt til festlige anledninger eller som en sød overraskelse til kaffen. Forberedelsestiden er cirka 1 time, og opskriften rækker til 8-10 personer.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 dl mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- En lille smule salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smør i en gryde over lav varme. Rør indtil blandingen er glat.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
5. Sigt hvedemelet, bagepulver, vaniljesukker og salt i blandingen. Rør indtil det er ensartet.
6. Hæld mælken i blandingen og rør godt, indtil dejen er glat.
7. Hæld dejen i den forberedte kageform og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af, inden den serveres. Du kan eventuelt drysse flormelis eller chokoladeglasur over kagen, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.66 (634 anmeldelser) ★★★★★ del