Tomaatti-melonisalat
opskrift

En frisk og lækker salat med honningmelon og tomater, perfekt til en varm dag. Forberedelsestid: 15 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 4 modne honningmeloner
- 1 spsk flydende honning
- 0,5 teskefuld kardemomme
- 4 tomater
- Frisk mynte til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skær de modne honningmeloner og tomater i tern.
2. Bland melonternene og tomaterne i en skål.
3. Tilsæt den flydende honning og kardemomme til blandingen. Rør godt rundt.
4. Lad salaten trække i nogle timer i køleskabet.
5. Inden servering, pynt med frisk mynte.
6. Server salaten som den er, eller sammen med vaniljeis.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 120 kcal, Protein: 2 g, Kulhydrater: 30 g, Fedt: 0 g, Fiber: 2 g.

Bedømmelse: 4.82 (5669 anmeldelser) ★★★★★ del