Tomaatti-broilerpasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der kombinerer saftige kyllingefileter, velsmagende champignon og tomat. Denne ret er perfekt til hverdagsmiddag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta
- 2 spsk olivenolie
- 300 g kyllingefileter
- 1 dl champignon
- 3 spsk currypasta
- 0,5 stk løg
- 3 stk hvidløg
- 3 teskefulde tomatpuré
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning. Dræn og læg til side.
2. Hak løg og hvidløg fint.
3. Sauter det hakkede løg og hvidløg i olivenolie ved lav varme, indtil de er bløde. Tag dem af panden.
4. Tilsæt lidt mere olivenolie på panden og kyllingefileterne. Steg, indtil kyllingen er gennemstegt.
5. Tilsæt currypasta og rør godt rundt.
6. Tilsæt de sauterede løg, champignon og tomatpuré til panden. Rør rundt og lad det simre i et par minutter.
7. Bland pastaen med saucen og rør godt. Server straks.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 75 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.5 (4357 anmeldelser) ★★★★★ del