Tomaatti-Fetasalat
opskrift

En frisk og lækker salat, der passer perfekt som en snack eller tilbehør. Let at lave og fuld af smag!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 2-3 portioner

Ingredienser

- 1 stor tomat
- 10 cm agurk
- 100 g fetaost
Dressing:
- 2 spsk hakket mynte
- 2-3 spsk olie
- 2 teskefulde hvidvinseddike
- 1 teskefuld oregano
- et nip salt
- et nip sort peber

Instruktioner

1. Riv salat og læg den i bunden af en tallerken.
2. Skær agurken i små strimler og derefter i skiver.
3. Skær tomaten i tynde skiver og læg dem ovenpå salaten.
4. Skær fetaosten i store trekanter eller smuldre den over salaten.
5. Bland dressingen i en skål og hæld den over salaten.
6. Lad salaten trække i køleskabet i et stykke tid før servering.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.86 (973 anmeldelser) ★★★★★ del