Tofu- og Kyllingepasta i Ovnen
opskrift

En lækker ovnret, der kombinerer krydret tofupasta eller saftige kyllingestykker med perfekt pasta.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 løg
- Ca. 2 pakker (300 g) tofu eller 400 g kyllingestykker
- Olie
- Salt
- Sort peber
- 6 dl mørk pasta
Fremgangsmåde:
1. Kog den mørke pasta efter pakkens anvisninger. Dræn og sæt til side.
2. Skræl og hak løgene. Varm olien op på en pande og tilsæt løgene. Sautér indtil de er bløde.
3. Hvis du bruger tofu, skær det i terninger. Tilsæt tofu til panden med løgene og steg, indtil tofuen får en flot farve. Hvis du bruger kyllingestykker, steg dem sammen med løgene, indtil de er gennemstegte.
4. Krydr blandingen med salt og sort peber.
5. Bland den kogte pasta med tofu- eller kyllingeblandingen. Rør godt rundt.
6. Hæld blandingen i et ovnfast fad og bag ved 200 grader i ca. 20 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.67 (3196 anmeldelser) ★★★★★ del