Mehevä Pähkinäkage
opskrift

En lækker og saftig kage med nødder, perfekt til kaffe eller te.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 30-40 minutter
Antal portioner: 8-10
Ingredienser:
- 200 g stuetempereret smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 2 dl hvedemel
- 1 dl hakkede nødder (f.eks. valnødder eller hasselnødder)
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 teskefuld bagepulver
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en kageform med mel.
2. Pisk det stuetempererede smør og sukker sammen, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og pisk godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret, vaniljesukkeret og salt sammen. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen forsigtigt.
5. Tilsæt de hakkede nødder til dejen og rør det hele sammen, indtil det er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte form og jævn overfladen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun, og en tandstik kommer ud ren.
8. Lad kagen køle af i formen i et par minutter, før du vender den ud på et serveringsfad.
9. Server kagen varm eller ved stuetemperatur. Nyd!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 320 kcal
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.6 (402 anmeldelser) ★★★★★ del