Kalapihvit med bønner
opskrift

En lækker ret med råvarer fra havet og bønner, der er perfekt til en let middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 400 g ruodoton og nahaton kalafilee
- 200 g bønner
- 2 spsk. grøntsagsolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- (Andre krydderier efter smag)
- 4 spsk. sød chilisauce
- 200 g ris
Fremgangsmåde:
1. Hakk kalafileerne i små stykker. Kog bønnerne hurtigt i kogende vand, overfør dem til koldt vand, og dræn dem, hvorefter du hakker dem fint.
2. Bland kalabiterne, bønnerne og de øvrige ingredienser i en skål. Form blandingen til flade, runde bøffer.
3. Steg bøfferne i rigeligt grøntsagsolie på en wok- eller stegepande i ca. 5 minutter, indtil de er gennemstegte og gyldne. Læg dem til afdrypning på et køkkenrulle.
4. Server dem varme med sød chilisauce og ris.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.56 (5991 anmeldelser) ★★★★★ del