Kalapihvit
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til middag.
Forberedelsestid: 20 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g laks eller torsk (eller en blanding)
- 1 dl rasp
- 1 dl fløde
- 1 løg, finthakket
- 1 æg
- 1 spsk citronsaft
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
Instruktioner:
1. Hakk fisken fint og læg den i en skål.
2. Tilsæt løg, rasp, fløde, æg, citronsaft, salt og peber.
3. Rør godt rundt, indtil ingredienserne er jævnt blandet.
4. Form små bøffer af dejen.
5. Varm olien op i en pande over medium varme.
6. Steg fiske-bøfferne på begge sider i ca. 3-4 minutter, indtil de er gyldne.
7. Server varme, for eksempel med salat eller kartofler.
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 250
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.28 (5612 anmeldelser) ★★★★★ del