Kalapihvit
opskrift

Kalapihvit er en lækker og nærende ret, der nemt kan laves med frosset eller frisk fastfisk. Perfekt til weekendmiddage.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser:

- 400 g fastfisk (f.eks. gedde, aborre eller frossen torsk)
- 1 dl rasp
- 1 dl fløde
- 1 æg
- 1 løg (hakket)
- 2 spsk frisk dild (hakket)
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning

Instruktioner:

1. Hak fisken og læg den i en skål.
2. Tilsæt hakket løg, dild, æg, fløde og rasp til fiske-massen.
3. Krydr med salt og peber. Bland alle ingredienserne godt sammen.
4. Form blandingen til bøffer.
5. Varm olien op på en pande ved medium varme.
6. Steg kalapihvit på begge sider, indtil de er gyldne, ca. 4-5 minutter pr. side.
7. Server varme, f.eks. med kartofler eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 250 kcal
Protein: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fedt: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.85 (3522 anmeldelser) ★★★★★ del