Bistro Salat
opskrift

Denne friske og lækre bistro-salat er den perfekte tilføjelse til sommerens middagsbord. Salaten er nem at lave og tilbyder smage, der fører dig til sommerstemning.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 150 g frisk salatmix
- 200 g cherrytomater, halveret
- 1 agurk, skåret i skiver
- 1 rødløg, skåret i tynde skiver
- 100 g fetaost, smuldret
- 50 g sorte oliven, skåret i skiver
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Skyl salatmixen og læg den i en stor skål.
2. Tilsæt de halverede cherrytomater, skiver af agurk og rødløg til salatmixen.
3. Tilsæt den smuldrede fetaost og de skivede oliven.
4. I en lille skål, bland olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Hæld dressingen over salaten og rør forsigtigt.
5. Pynt med frisk basilikum inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 180 kcal
- Protein: 6 g
- Fedt: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.65 (3076 anmeldelser) ★★★★★ del