Bistro O Mat -style Treffikupit
opskrift

Denne lækre opskrift bringer dig til Kirkkonummi og er perfekt til romantiske middage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 rødløg, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 200 g cherrytomater
- 100 g fetaost, smuldret
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Opvarm olivenolien på en pande over medium varme.
2. Krydr kyllingefileterne med salt, sort peber og hvidløgspulver.
3. Steg kyllingefileterne på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Tilsæt det skivede rødløg og den skårne peberfrugt til panden. Steg i et par minutter, indtil grøntsagerne er bløde.
5. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg i yderligere 2-3 minutter, indtil tomaterne begynder at blive bløde.
6. Fordel blandingen på tallerkener, smuldre fetaost over og pynt med frisk basilikum.
Næringsindhold pr. portion:
- Energi: 350 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 10 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.34 (5434 anmeldelser) ★★★★★ del