Bistro O Mat - Aftensmad i Kirkkonummi
opskrift

En dejlig middag med en ven, der tager dig på en smagsrejse til Frankrig. Forberedelsestid 30 minutter, portionsstørrelse 2.

Ingredienser:

- 200 g kyllingefilet
- 1 dl fløde
- 2 spsk Dijon sennep
- 1 spsk honning
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 100 g friske grøntsager (f.eks. broccoli og gulerødder)
- 150 g kartofler

Instruktioner:

1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
2. Varm olivenolien op på en pande over medium varme.
3. Krydr kyllingefileterne med salt og peber, og steg dem på panden i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gennemstegte.
4. Bland fløde, Dijon sennep og honning i en skål. Hæld blandingen over kyllingen, og lad det simre i et par minutter.
5. Damp grøntsagerne ved at koge dem i en lille gryde i et par minutter.
6. Server kyllingen med fløde-sennepssovsen, grøntsagerne og de kogte kartofler.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 30 g

Bedømmelse: 3.72 (1420 anmeldelser) ★★★★★ del