Suutari-silli à la Minna
opskrift

En lækker og farverig silderet, perfekt til festbordet eller hverdagsmiddagen. Eddiken gør rødløgene smukke pink og giver retten et flot udseende.
Forberedelsestid: 10 min + 12 timers marinering
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 let-saltede sildefileter
- 1/2 rødløg
- 1/2 teskefuld malt peber
- 1 dl eddike
- 3 dl vand
- 1 teskefuld sukker

Instruktioner:

1. Hak rødløget fint eller skær det i tynde ringe.
2. Læg sildefileterne i en serveringsskål.
3. Drys det hakkede løg og den malte peber over fileterne.
4. Bland eddiken, sukkeret og vandet i en skål, indtil sukkeret er opløst.
5. Hæld eddikelagen over fisken.
6. Dæk serveringsskålen til og lad den marinere i køleskabet natten over.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 150 kcal
- Protein: 20 g
- Fedt: 6 g
- Kulhydrater: 5 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.04 (1264 anmeldelser) ★★★★★ del