Avocado-salat
opskrift

En lækker og sund salat, perfekt som tilbehør eller let frokost.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 2 modne avocadoer
- 1 tomat
- 1/2 rødløg
- Saften af 1 lime
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skær avocadoerne over, fjern stenene og skær frugtkødet i tern.
2. Skær tomaten i tern og hak rødløget fint.
3. Bland avocado, tomat og rødløg i en skål.
4. Pres limesaften i skålen og tilsæt olivenolie.
5. Krydr med salt og peber, og rør forsigtigt.
6. Pynt med frisk koriander, hvis du bruger det.
7. Server straks og nyd denne superfood-rige salat!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Protein: 3 g
Fiber: 9 g

Bedømmelse: 4.62 (490 anmeldelser) ★★★★★ del