Hurtige Salte Muffins
opskrift

Disse hurtige salte muffins er den perfekte snack til uventede gæster eller til te om aftenen. De er hurtige at lave og smager fantastisk!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 2,5 dl hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 1 dl mælk
- 1 dl olivenolie
- 2 æg
- 1 dl revet ost (f.eks. cheddar)
- 1 dl skinke eller grøntsager (f.eks. peberfrugt eller løg)
- 1/2 teskefuld sort peber

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader (over- og undervarme).
2. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet i en skål.
3. Tilsæt mælken, olivenolien og æggene. Rør det hele sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt den revne ost, skinken eller de valgte grøntsager samt sort peber. Rør godt rundt.
5. Fordel dejen i muffinsforme (ca. 2/3 fulde).
6. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle lidt af, inden de serveres.
Næringsindhold per muffin (vurderet):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g
Nyd de lækre salte muffins!

Bedømmelse: 4.85 (759 anmeldelser) ★★★★★ del