Glutenfrie Søde Muffins
opskrift

En lækker og sund dessert, perfekt til at forkæle dig selv.
Forberedelsestid: 10 minutter
Bagetid: 20 minutter
Antal portioner: 12 muffins
Ingredienser:
- 2 dl glutenfrie mel
- 1 dl sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 0,5 teskefuld natron
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 dl mælk (eller plantebaseret alternativ)
- 0,5 dl olie
- 1 æg
- 100 g chokolade eller nødder (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader.
2. Bland de tørre ingredienser (mel, sukker, bagepulver, natron og vaniljesukker) i en stor skål.
3. Tilsæt mælk, olie og æg til de tørre ingredienser. Rør indtil dejen er ensartet.
4. Hvis ønskes, tilsæt chokolade eller nødder til dejen og rør godt.
5. Fordel dejen i muffinforme, fyld dem ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i cirka 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte.
7. Lad dem køle af et øjeblik, før du serverer. Nyd!
Næringsinformation pr. muffin (ca.):
Kalorier: 150
Protein: 2 g
Fedt: 7 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 1 g
Sukker: 8 g

Bedømmelse: 3.85 (562 anmeldelser) ★★★★★ del