Ranskalaiset Kartofler
opskrift

Lækre og sprøde kartofler, der passer perfekt som tilbehør til hamburgere eller andre hovedretter. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olie (f.eks. olivenolie eller rapsolie)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1/2 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skræl kartoflerne og skær dem i lange, smalle skiver.
2. Læg kartoffelskiverne i koldt vand i ca. 15 minutter for at fjerne stivelsen.
3. Dræn kartoflerne og tør dem grundigt med køkkenrulle.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olie samt krydderierne. Rør godt rundt, så alle skiverne er dækket af krydderierne.
5. Fordel kartoflerne jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Server varme og nyd!
Næringsindhold (per portion, ca. 100 g):
- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 4.35 (2787 anmeldelser) ★★★★★ del