Herkullige Tomat-Mozzarella Bruschetta
opskrift

Denne enkle og lækre opskrift er perfekt som forret eller snack. Du kan nyde disse friske bruschetta med venner eller servere dem til festlige lejligheder.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 ciabatta-brød
- 2 modne tomater
- 1 kugle mozzarellaost
- 1/4 kop frisk basilikum
- 2 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og peber efter smag
Instruktion:
1. Skær ciabatta-brødet i skiver og rist dem let i ovnen eller på en pande, indtil de er gyldne.
2. Skær tomaterne og mozzarellaosten i små tern.
3. Hak den friske basilikum fint.
4. Bland i en skål tomater, mozzarella, basilikum, olivenolie, balsamicoeddike, salt og peber. Rør godt rundt.
5. Læg tomat-mozzarella-blandingen på de ristede brødskiver.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold (per portion, 4 stk):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.15 (4284 anmeldelser) ★★★★★ del