Kyllingepasta med flødesauce
opskrift

Beskrivelse: Denne lækre kyllingepasta med flødesauce er hurtig og nem at forberede. Den er perfekt til en hverdagsmiddag, der vil glæde hele familien.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Fremgangsmåde:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisning. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Opvarm olivenolien på en pande ved middel varme. Tilsæt kyllingestrimlerne og steg dem, indtil de er gyldne og gennemstegte. Tag kyllingen af panden og sæt til side.
4. Tilsæt løg og hvidløg til panden, og svits dem, indtil de er bløde.
5. Hæld fløden i panden og rør den revne parmesanost i. Lad saucen simre i et par minutter, indtil den tykner lidt.
6. Tilsæt den stegte kylling og den kogte pasta til saucen. Rør godt rundt og smag til med salt og peber.
7. Server portionerne varme, pyntet med friske basilikumblade.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrat: 60 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.38 (5240 anmeldelser) ★★★★★ del