Kermainen broileripasta
opskrift

En hurtig og lækker hverdagsret, der passer til hele familien. Forberedelsestid: ca. 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 400 g kyllingebrystfileter
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml madfløde
- 100 g parmesanost
- 2 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen i saltet vand ifølge pakkens anvisning. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Hak løg og hvidløg. Skær kyllingebrysterne i strimler.
3. Opvarm olivenolie på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og svits i ca. 3 minutter.
4. Tilsæt kyllingestrimlerne til panden. Steg dem, indtil de er gennemstegte og har en flot farve.
5. Hæld madfløden på panden og rør godt. Lad det simre i et par minutter på lav varme.
6. Riv parmesanosten og tilsæt den til saucen. Rør indtil osten er smeltet.
7. Tilsæt den kogte pasta til panden og bland alle ingredienserne godt sammen. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
8. Krydr med salt og peber efter smag. Server med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Kostfibre: 2 g

Bedømmelse: 3.49 (3926 anmeldelser) ★★★★★ del