Yrtti-fetatomaatsauce
opskrift

En lækker tomatsauce med feta og friske urter, perfekt til pasta eller brød.
Forberedelsestid: 25 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 400 g Mutti-tomater (eller andre kødfulde tomater)
- 150 g fetaost
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld honning
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og sort peber efter smag
- Friske urter (basilikum eller persille) til pynt

Fremgangsmåde:

1. Skyl og skær tomaterne i tern.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme og tilsæt det knuste hvidløg. Sauter i et minut, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt tomaterne og honningen til panden. Lad det simre i 10-15 minutter, indtil tomaterne er bløde og saucen er lidt tyknet.
4. Smuldre fetaosten i saucen og tilsæt oregano. Rør godt rundt.
5. Krydr med salt og sort peber efter smag.
6. Server saucen varm med friske urter, for eksempel over pasta eller på brød.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 14 g
Kulhydrater: 12 g
Protein: 7 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.64 (5693 anmeldelser) ★★★★★ del