Savustede kammuslinger med matcha ris
opskrift

Beskrivelse: En lækker ret med savustede kammuslinger, der kombineres med matcha-infunderet ris og serveres med hjemmelavet mayonnaise og wasabi.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1 spsk ægte wasabi
- 2 spsk matcha te pulver
- 150 g ris
- 4 træspyd
- 0,5 dl hjemmelavet mayonnaise
- 2 spsk smør
- 8 store kammuslinger
Fremgangsmåde:
1. Kog risene som anvist på pakken.
2. Bland matcha te pulveret i det kogte ris og rør godt rundt.
3. Læg risblandingen på et stykke folie, der er placeret på en rygsæks- eller grillrist.
4. Rens og tør kammuslingerne.
5. Sæt to kammuslinger på hver træspyd.
6. Tænd for din ryger og røg kammuslingerne i kraftig røg, indtil de er gennemstegte.
7. Server kammuslingerne med den hjemmelavede mayonnaise og wasabi.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 20 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 30 g

Bedømmelse: 3.03 (4110 anmeldelser) ★★★★★ del