Matcha-ingefær chokoladebidder
opskrift

Lækre matcha-ingefær chokoladebidder, der kombinerer smagen af grøn te med ingefærens varme. Perfekte som en snack eller en sød godbid til kaffen.
Forberedelsestid: 30 min
Antal portioner: 12-15 stykker

Ingredienser:

- 100 g mørk chokolade
- 2 spsk matcha pulver
- 1 spsk friskrevet ingefær
- 2 spsk ahornsirup eller honning
- 1/2 dl nødde- eller mandelmel
- Et nip salt
- Kokosflager (til pynt)

Instruktioner:

1. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
2. Tilsæt matcha pulver, revet ingefær, ahornsirup, nødde- eller mandelmel samt et nip salt til den smeltede chokolade. Rør det hele sammen til en ensartet masse.
3. Hæld massen på en bageplade dækket med bagepapir eller i en form. Fordel det jævnt.
4. Drys kokosflager over.
5. Lad det stivne i køleskabet i ca. 1-2 timer.
6. Skær i stykker og nyd!
Næringsindhold (pr. 1 stykke):
Kalorier: 120 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 10 g
Fedt: 8 g
Sukker: 4 g

Bedømmelse: 3.94 (556 anmeldelser) ★★★★★ del