Herkullig Tomat-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske og lækre salat kombinerer modne tomater og blød mozzarellaost, hvilket fremhæver sommerens bedste smage.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g mozzarellaost
- 1 dl frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 spsk balsamicoeddike
- Salt og sort peber efter smag
Instruktioner:
1. Vask tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaosten i skiver.
3. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på et serveringsfad.
4. Riv den friske basilikum og drys over salaten.
5. Bland olivenolie og balsamicoeddike i en skål, og hæld dressingen over salaten.
6. Krydr med salt og sort peber.
7. Server straks og nyd!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 9 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.58 (4421 anmeldelser) ★★★★★ del