Riisi med Rosiner
opskrift

Denne lækre ret kombinerer ris og rosiners sødme, hvilket skaber en unik smagsoplevelse.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 2 dl langkornet ris
- 4 dl vand eller grøntsagsbouillon
- 1 dl rosiner
- 1 spsk smør eller olie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag (valgfrit)
- Friske urter (som persille eller koriander) til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Skyl risene i koldt vand i en si, indtil vandet er klart.
2. Bring vandet eller grøntsagsbouillonen i kog i en gryde.
3. Tilsæt de skyllede ris og rosiner til den kogende væske.
4. Tilsæt salt og smør/olie. Rør godt rundt.
5. Skru ned for varmen, læg låg på gryden og lad det simre i ca. 15-20 minutter, indtil risene er møre og væsken er absorberet.
6. Tag gryden af varmen og lad risene hvile under låget i yderligere 5 minutter.
7. Rør risene let med en gaffel og krydr med sort peber, hvis ønskes. Pynt med friske urter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 3 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 3 g

Bedømmelse: 3 (2725 anmeldelser) ★★★★★ del