Stegt Ris
opskrift

Beskrivelse: En lækker og hurtig ret med stegte ris, grøntsager og sojasauce.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 dl kogte ris (rester eller friske)
- 2 spsk olie
- 1 løg, hakket
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 gulerod, ternet
- 1 paprika, ternet
- 100 g fryseærter
- 2-3 spsk sojasauce
- Salt og peber efter smag
- Frisk koriander til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Varm olien op i en stor pande over medium varme.
2. Tilsæt hakket løg og knust hvidløg, og svits indtil de er bløde.
3. Tilsæt gulerodsterninger og paprika, og steg i et par minutter.
4. Tilsæt de kogte ris til panden og rør godt rundt.
5. Tilsæt fryseærterne og sojasaucen, og bland alle ingredienserne godt sammen.
6. Steg risene i et par minutter, indtil de er varme og har fået en smuk farve.
7. Krydr med salt og peber efter smag.
8. Server straks og pynt med frisk koriander, hvis ønskes.
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 250
Protein: 6 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.54 (2146 anmeldelser) ★★★★★ del