Kermainen Pesto Pasta
opskrift

En lækker pasta-ret lavet med friske ingredienser og smagt til med fløde og pesto. Perfekt til frokost eller middag!
Forberedelsestid: 30 minutter. Antal portioner: 4.
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 2 dl fløde
- 1 dl basilikum-pesto
- 1 dl revet parmesanost
- 1 fed hvidløg, knust
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt (valgfrit)
Instruktioner:
1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkens anvisninger, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af kogevandet.
2. Varm en pande op ved medium varme, og tilsæt den knuste hvidløg. Steg i cirka et minut, indtil det dufter.
3. Tilsæt fløden til panden og varm den op, mens du rører, indtil den begynder at simre.
4. Tilsæt pestoen og rør godt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af det gemte kogevand.
5. Vend den kogte pasta ind i saucen og tilsæt den revne parmesanost. Rør indtil pastaen er godt dækket af saucen.
6. Smag til med salt og sort peber.
7. Server straks med frisk basilikum, hvis ønskes.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 24 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.28 (3078 anmeldelser) ★★★★★ del